Gelöst (Antwort in einem anderen Forum):
Das ist kein Bug sondern eine Änderung der Listenblöcke die mit WordPress 6.1 veröffentlicht wurde. Vor 6.1 waren die Listen ein Block. Seit 6.1 sind die Listen unterteilt: ein umgebener Listenblock und darin die einzelnen Listenpunkte als einzelne Blöcke. Dadurch haben sich auch einige Optionen geändert, man hat aber auch gleichzeitig weit mehr Möglichkeiten.
Die Schriftgröße kannst Du für die gesamte Liste am umgebenden Listen-Element setzen. Was nicht geht ist die einzelnen Listenpunkte einzeln zu Stylen. Das ist ein fehlendes Feature, kein Bug.