It’s not a bug, it’s a feature.
Ich vermute, dass du eines der neuen, block-basierten Themes installiert hast (z.B. das vorinstallierte Twenty Twenty-Three?) und dort wird das Menü über den Site Editor bearbeitet.
Sobald du ein klassisches Theme aktivierst, werden auch die Menüeinträge für Customizer, Widgets und Menü wieder eingeblendet.
Brauche bitte so schnell wie möglich Hilfe damit.
Dann solltest du dir für künftige Fälle einen Dienstleister suchen. Wir beantworten hier Fragen kostenlos und so, wie es unsere Zeit erlaubt. Antwortzeiten können wir bei einem kostenlosen Support nicht garantieren (obwohl wir uns bemühen, Fragen möglichst zeitnah zu beantworten).