Was erhoffst du dir jetzt für Antworten?
Von den wenigen aktiv Teilnehmenden, die hier im Forum Fragen beantworten, nutzt überhaupt nur ein Teil WooCommerce. Aber selbst die werden dir nicht schreiben „meine Website ist auch seit Update auf 6.9 defekt, aber ich nehme jetzt Baldrian“. 😀
Sinnvoller wäre, wenn du zunächst mit Check E-Mail prüfst, ob der E-Mail-Versand auf deinem Server funktioniert.
Zur Spam-Abwehr prüfen immer mehr E-Mail-Provider bei unbekannten E-Mail-Adressen, ob die Adresse tatsächlich existiert und auch E-Mails empfangen würde und lehnen sonst eine Zustellung ab. Die Mail landet dann nicht mal im Spam-Folder des Empfängers. Deshalb solltest du die Absender-Adresse prüfen.
Manchmal kommt es zu Ausfällen des PHP-Mailers der Webhoster, z.B. weil eine übergroße E-Mail die Warteschlange verstopft. Es kann sinnvoll sein, per SMTP ein eigenes E-Mail-Account einzubinden. Dazu findest du im WordPress-Verzeichnis passende Plugins.